高砂香料工業は、米国化学会発行の学術雑誌Journal of the American Chemical Societyに" Multiple Absolute Stereocontrol in Cascade Lactone Formation via Dynamic Kinetic Resolution Driven by the Asymmetric Transfer Hydrogenation of Keto Acids with Oxo-Tethered Ruthenium Catalysts"のタイトルで、論文を発表しました。

J. Am Chem. Soc. 2019, 141(41), 16354-­16361

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jacs.9b07297

弊社が開発したオキソテザー型ルテニウム触媒 (DENEB^®)を用いて、光学活性ラクトンを合成する方法を報告しています。動的速度論的分割 (DKR)を伴う水素移動反応を利用しており、３点以上の不斉点を持つラクトン類を高ジアステレオ選択的かつ高エナンチオ選択的に合成する手法を開発しました。香料として使用される光学活性ワインラクトンの高立体選択的な合成法も併せて報告しています。

また、本論文はJACS誌のSupplementary Cover Art に選ばれました。