金沢工業大学が主催する小学生、中学生を対象にした「KITサマー・サイエンス・スクール」が、開催されました。 全18講座の中から当社は、「香りと味の不思議体験」講座に協力し、小学校3・4年生20名の子供たちが参加しました。子供たちは当社研究員から香りの説 明を聞いた後、いろいろなフレーバー香料を入れたクッキー作りに挑戦しました。2日目は10種類のフレグランス香料を使って香水作りをし、いろいろな香り を体験しました。スクールの模様は北陸放送の特別番組として放映されました。

当社の新事業開発研究所では、幼児の情操教育や高齢者、障害者のリハビリに香りの持つ心理効果を応用展開する研究を、金沢工業大学の神宮英夫教授と共同で進めています。