フレーバーテクノロジー「INTENSATES®」の新しいPRビデオを公開しました。
INTENSATES®は、1990年代から当社のフレーバーイノベーションを牽引してきた技術であり、近年、新しいロゴ、ウェブサイト、再定義された機能を備えて進化を遂げました。
新しいPRビデオでは、INTENSATES®の3つの主要機能をご紹介しています：

• Modulation（風味改良・増強）：製品の特徴である果汁感、甘味感、塩味感、コクなどを増強し、理想的な風味を実現します。
• Masking（マスキング）：不快な豆臭さ、青臭さ、金属的な味、苦みなどのオフノートを軽減し、ターゲットとする風味を引き立てます。
• Sensation（刺激感付与）：冷感、温感、刺激感など、感覚に訴える印象的な風味を付与します。

このビデオを通じて、INTENSATES®が飲料、菓子、惣菜、オーラルケア製品などの開発にどのように貢献できるかをご覧いただけます。
 

詳細は、当社のINTENSATES®特設ページをご覧ください： https://www.takasago.com/ja/flavors/technology/intensates.html　
 

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