高砂香料のバニラフレーバーのイノベーションに関する取り組みが、FoodNavigator ASIAに掲載されました。 「The 'invisible aroma': The pastry chefs shaping next-gen vanilla」と題したこの記事では、パティシエとの協働や持続可能なバニラ調達への取り組みが紹介されています。 全文はこちらをご覧ください。

https://www.foodnavigator-asia.com/News/Promotional-features/vanilla-flavour-innovation-consumer-insights/

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